“从 1981 年建厂之初到今天,我们糖浆室没有出现过任何食品安全等问题, 糖浆合格率达到 100%。”
今年,中粮可口可乐饮料(北京)有限公司将迎来第 39 个生日。作为可口可乐生产过程中重要的部门,糖浆室承担了从溶糖到加主剂配制,再到为生产线提供糖浆的整个流程范围。北京市场上所有汽水饮料中所需糖浆竟然全部出自一个只有 16 位成员的糖浆班组。
正是这 16 位成员,曾获得“北京市青年安全生产示范岗”“北京市工人先锋号”“北京市青年文明号”等荣誉称号。而其中,35 周岁以下青年占比超过 60%。
团结的团队
“如果要用一个词来形容我们的团队,那我首先想到的便是‘团结’。”糖浆班组,处于供应链生产的最前沿,最直接关系到企业的生产,团结就显得尤为重要。
在公司不断发展过程中,班组人员也在不断地充实着新鲜血液的注入,在带来新生动力的同时,也存在着从相互磨合到团结一致的过程。
在实际生产中,班组工种分为前糖操作和后糖操作,但是大家协同作业、相互配合,都站在对方的立足点考虑实际生产问题,努力营造融洽、团结、高效的班组氛围。在公司组织下,班组成员积极参加团队建设等集体活动。在部门开展的各项评比中,全体成员紧密配合,互相监督,连得佳绩。
2019 年,新中国迎来七十周年华诞。中粮可口可乐北京厂接到任务,要全力保障饮品供应。
此时,正是饮料行业的旺季,公司立即忙碌起来,为保障供应而拼搏着。作为其中的重要一环,糖浆班组成员放弃了休息时间。因工作量太大且又要保证高品质供应,人手不够,将三班倒的工作节奏调整为两班倒。组员相互理解,毫无怨言地投入到工作中,出色完成了保障供应。
保障100%合格率
“产量决定企业效益,质量决定企业市场,安全当为企业先行。”糖浆班组的工作并非一成不变。随着技术和经验的不断充实,工作难度也会随之增加。新设备、新方法、新要求,在不断接触新项目的同时,班组成员的各项知识技能不断提升,经验也不断积累,还会在生产中不断尝试突破与创新。
随着市场的变化,可口可乐也会增添许多新口味、新产品去迎合大众,由此也会带来工作量的增加。在合理调控和团队成员的积极努力下,班组全年配制原液 265716 单位,折合 91215803 标箱,供应糖浆合格率 100%,供应达成100%。班组成员专业技术过硬,时刻把安全防范落实在实处,真正做到了产量、质量、安全都要抓、都要硬。
安全第一位
今年初,新冠肺炎疫情来袭。面对疫情,糖浆班组并没有停止安全培训。为了避免不必要的接触,他们通过线上学习的方式让全员参与其中,确保生产安全。
糖浆班组全年向公司累计提出合理化建议 28 条,班组改善完成 7 项,另外还有 3 项正在进行中。在保质保量安全生产的同时,糖浆班组注重提出合理化建议, 减少设备故障率,提高工作效率。在完成的 7 项建议中,预计每年可节约白砂糖 2000 公斤,减少探针损坏每年 1—2 个,节水 3000吨,节电 1500 度。
不仅如此,在糖浆班组同事参与建立“北京厂质量安全群组”“晨会安全分享”等微信群,提高安全隐患排查速度、加强安全生产意识。
据了解,“北京厂质量安全群组”微信群,是中粮可口可乐北京厂创新建立的,适应时代发展的沟通、处理机制。以前员工发现隐患问题需要逐级提报,现在微信群将隐患发现人、安全负责人、隐患处理人直接聚集到一起,只需要把问题反映到群里,各部门就会自动处理,有效提高了隐患的处理速度。
此外,班组成员从岗位责任出发,明确安全职责,认真贯彻“安全第一、预防为主”的方针。对工作环境、设备状态定期检查;按照“三不放过”的原则,认真调查分析,做好防范措施。通过开展“安全生产月”“安全隐患排查”“每日晨会”等主题活动,积极引导青年职工认真学习安全生产知识,强化青年职工的安全生产意识。
加强学习提升技能
“我们团队 16 名成员中,有 10 位 35 岁以下青年。在班组管理过程中,要对每一位成员的性格都了如指掌,这样才能将年轻人的积极性调动起来。”生产部主任苏永利介绍道,糖浆班组针对青年人较多,接受能力强等特点,积极加强业务及安全教育培训,努力提高班组成员业务操作技能、思想政治觉悟、理论文化水平等。
为此,班组坚持标准操作,以现场为阵地,以管理为重点,注意引导成员从思想和行为上提高控制不安全因素的能力。在平时的工作中,推广员工不断加强学习,先后开展多次主题团日、培训活动;参观学习优秀工厂,在理论得到加强后又组织员工讨论改善。通过学习和培训,糖浆班组进一步提高了专业技术技能,提升了服务水平,取长补短。
同时,在班组内员工间积极开展“一点课”的编写工作。目前已完成一点课 86 份。班组内多次开展岗位标准操作技能竞赛,岗位安全技能练兵,其目的在于提高工作效率、加深整套工作流程的理解,规范操作方法、增强对关键控制点的意识,应对计算机故障、新品种计算机数据未能及时更新等。不仅如此,还多次开展安全隐患排查整改活动,提出大量安全隐患和整改建议。
争当排头兵
俗话说,火车跑得快,全靠车头带。作为党员的苏永利深刻知道一个好的决策者的重要性。在工作中,他总是以身作则,带领团队攻克一个又一个难题。
今年,苏永利率领团队完成 7 项班组改善。为防止人员跌落,在原液添加平台新增加了护栏;整体改造活性炭添加方式,减少粉尘对员工的危害。作为生产主任,他熟知整个生产区域所有噪音区噪音检测的数值,实时关注提醒员工佩戴耳塞、耳罩的情况。
糖浆班组是一个年轻的班组,但就像他们的口号“安全第一,保障供应” 一样,在工作中追求稳定踏实是他们永远不变的目标。通过多方面的班组建设和学习,糖浆室班组已打造成为集体成员敬业爱岗、技能过硬,工作中体现出良好专业素质、文明素养,团队战斗力、凝聚力、向心力强,工作业绩突出, 精神风貌优良的团队。
苏永利表示,在今后的工作中,还将带领团队继续开展互帮互学活动,组织优秀人员走出去接受新知识,增强创新意识,以当代青年的工作热情和创新精神迎接新的挑战,以更加昂扬的风貌为企业和社会作出更大贡献。
榜样金句
我们是一个年轻的班组,在工作中追求稳定踏实是我们永远不变的目标。